قلوب الدجاج (سبايسي)
عن الوصفة
قلوب الدجاج (سبايسي)
المكونات
- 500 جرام قلوب الدجاج
- 0.5 كوب خل
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل ابيض
- ملعقتين كبيرتين كسبرة
- 2 طماطم
- 1 فلفل رومى
- 2 فلفل حار
- زيت
- 3 فص ثوم
- بصلة متوسطه
طريقة التحضير
-
1
نقطع القلوب الى نصفين ونغسلها جيدا بالماء للتخلص من الدم بداخلها
-
2
ننقع القلوب فى الماء والخل والليمون والفلفل لمدة ساعة
-
3
نحمر الثوم والبصل والفلفل الحار حتى يتحول البصل للون الذهبي
-
4
نصفى القلوب من الماء ونغسلها جيدا ثم نضعها على البصل ونشوحها لمده خمس دقائق
-
5
نضع الطماطم والفلفل والملح ونسبكها الى أن تتشرب الماء
-
6
نضع الكسبرة قبل ما نغلق النار بدقائق
-
7
الف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
